La Ligne Noire Chardonnay
Een volle Chardonnay voor liefhebbers van rijpe peer, vanille en toast. Hij voelt romig aan, maar houdt ook een frisse kant. Denk aan perentaart in het glas.
Peer, perentaart en een zachte, romige slok
Perentaart, vanille en geroosterd brood: bij La Ligne Noire gaan de gedachten al snel richting de oven. Het zijn de geuren en smaken waarmee deze Chardonnay op onze kaart staat. De wijn is goudkleurig, vol en romig, met genoeg frisse spanning om na de zachte aanzet weer op te leven.
Dit is een fijn glas voor iemand die zijn Chardonnay graag ruim en rond heeft. Neem even de tijd voor de geur, want juist daar begint het plezier. Eerst het rijpe fruit, daarna de warmere tonen van vanille en toast. Een wijn waarbij je gerust wat langer kunt blijven zitten en nog een hapje kunt bestellen.
Over deze wijn
Bij La Ligne Noire draait de kennismaking met de specifieke wijn voorlopig om zijn Chardonnay-karakter en de smaak op de kaart. Die is opvallend huiselijk omschreven: peer en perentaart. Dat tweede beeld vertelt meer dan alleen ‘fruitig’. Het roept ook iets zachts en gebakkens op, wat goed aansluit bij de genoemde vanille en toast. Zo krijgt de wijn een warm en royaal profiel.
Daartegenover staat de frisse kant die de kaart eveneens noemt. Juist die combinatie maakt het interessant om bij een volgende slok op de afdronk te letten: blijft vooral het romige hangen, of komt het frisse fruit weer naar voren? De genoemde houtachtige geuren zijn een smaakindruk. Zonder producentenfiche zeggen ze nog niet hoe, waarin of hoelang deze Chardonnay heeft gerijpt. Het verhaal van deze fles blijft daarom bij wat we wel kunnen herkennen en benoemen.
In het glas
Peer en perentaart, vanille en toast · rijk, romig en toch fris.
Bronnen en verder lezen
Bronnen bij het aangeleverde verhaal, geraadpleegd op 25 september 2026.
Proef verder bij De Avonden
Ontdek onze wijnen en hapjes aan de Kleiweg in Hillegersberg, Rotterdam.
Reserveer een tafel