Roger Manceaux Cuvée de Réserve

Een familiegeschiedenis met een kuiper aan het begin

In de familie Manceaux werd vroeger ook het vat zelf gemaakt. René Manceaux was kuiper én wijnbouwer. Zijn kleinzoon Patrick draagt die herinnering nog steeds met zich mee. Het huis maakte er zelfs een afzonderlijke champagne voor: Héritage, opgedragen aan René. Dat is een mooi tastbaar eerbetoon. De geur van hout en het werk van een grootvader krijgen zo een plek in het verhaal dat de volgende generatie verder vertelt.

De naam op de fles is die van Patricks vader Roger, die in 1947 het champagnemerk vestigde. Patrick vertegenwoordigt de vierde generatie en werkt samen met Agnès. Hun thuisbasis is Rilly-la-Montagne, een dorp in de Montagne de Reims. Wie alleen de familienaam op het etiket ziet, ziet dus eigenlijk verschillende levens over elkaar heen: René met zijn kuipersambacht, Roger die onder eigen naam champagne ging verkopen en de generatie die het huis nu verder brengt.

In een nieuwsbrief uit 2013 schrijven Agnès en Patrick aan hun klanten over nieuwe cuvées, buitenlandse afnemers en het plezier om mensen op het domein te ontvangen. Tussen die berichten staat ook hoe hun wijngaard toen uit tientallen kleine percelen bestond. Dat maakt het werk heel concreet: leren kennen wat elk stukje grond kan geven en die verschillen bij het samenstellen van de champagnes bij elkaar brengen.

De Cuvée de Réserve is de champagne op de kaart: fruitig en fris, met fijne belletjes. Neem gerust de tijd voor de geur voordat je drinkt. Het familieverhaal geeft er een warm aanknopingspunt bij. De houtgerijpte Héritage is een andere cuvée; René hoort bij de geschiedenis van het huis, zonder dat we zijn vaten aan deze Réserve hoeven toe te schrijven.

Over deze wijn

Het woord Réserve geeft een mooie ingang naar deze champagne. Roger Manceaux mengt wijn van een recente oogst met bewaarde wijnen uit eerdere jaren. Zo is de fles ook een gesprek tussen oogsten: ieder jaar brengt eigen fruit en eigen accenten mee, en in de kelder worden die samengebracht. De producent vermeldt 45 procent Pinot Noir, 25 procent Meunier en 30 procent Chardonnay, allemaal afkomstig uit Premier Cru-wijngaarden.

Die drie druiven krijgen samen een rol in de uiteindelijke balans. Het huis beschrijft zowel frisse, vlezige fruittonen als een hint van brioche. Dat maakt het leuk om tweemaal te ruiken: eerst valt vaak het fruit op, daarna kun je op zoek naar die zachtere, broodachtige kant. Bij deze cuvée kun je het familieverhaal dus vervolgen met het werk van het mengen. Patrick en Agnès brengen in één fles verschillende druiven én verschillende jaren bij elkaar, met een herkenbare stijl als resultaat.